腌制芥菜丝放洋葱吗

腌制芥菜丝时， 可以放洋葱。以下是一个简单的腌制芥菜丝的方法，其中包括了洋葱的步骤：

准备芥菜：

将芥菜晾干水分，然后用擦子擦成丝或者切成细丝。

加盐腌制：

在芥菜丝中加入适量的盐，用手翻拌均匀。一斤芥菜大概加20克左右的盐，拌匀后放旁边腌两个小时，腌出芥菜里面的水分。

准备调料：

在小碗中，加上5勺辣椒面、1勺食盐、2勺白芝麻、少量的食用油搅拌均匀。

炒香料：

在锅里倒上油，放上葱段、香菜、洋葱片、姜片炒出香味，再加上香叶、八角、花椒、桂皮，转到小火炸，把食材炸的焦黄，把食材都捞出来。

制作辣椒油：

把热油淋在辣椒面碗中，分多次倒进去，每次都搅拌均匀即可。

这样，你就可以制作出美味的腌制芥菜丝了。