奶油怎么做破壁机

使用破壁机打发奶油的步骤如下：

准备材料

奶油 250克

糖 15克

破壁机

冷饮杯

操作步骤

将冷藏时间充足的淡奶油放入破壁机中。

加入一半的白糖（12.5克）。

将破壁机接入冷饮杯。

根据破壁机的显示屏选择下方的搅打功能。

初始速度设为5，先调成1或2，搅打约一分钟。

加入剩下的糖（7.5克）。

将速度调至2，继续搅打约一分钟，观察状态，如不够再调回速度1继续搅打一会儿，直到达到理想的打发状态。

注意事项：

打发过程中不要离开破壁机，因为打发速度较快，容易打过头导致水油分离。