鸡肉块黄瓜胡萝卜

翡翠鸡片

主料：鸡胸肉

配料：胡萝卜、黄瓜

制作方法：

鸡肉切薄片，加入生粉、生抽、蛋清抓匀。

胡萝卜、黄瓜切小丁。

炒锅油烧热放入鸡肉片滑散，断生盛出。

炒锅留底油倒入黄瓜、胡萝卜丁翻炒，加入盐翻匀，倒入鸡肉片，翻匀出锅。

营养价值：菜色彩碧绿，口味素雅，沁人心脾，食之鲜咸利口，细腻软嫩。

胡萝卜黄瓜鸡胸肉

用料：鸡胸肉1块、胡萝卜半根、黄瓜1根、淀粉2勺、料酒2勺、生抽2勺、盐1勺、胡椒粉半勺。

制作方法：

鸡胸肉切小块，碗中放入料酒、生抽、淀粉、食盐，腌制15分钟。

胡萝卜、黄瓜切丁。

鸡胸肉锅中炒一小会就好，放入胡萝卜黄瓜丁，加盐和胡椒粉。

简易版鸡胸肉炒蔬菜

用料：鸡胸肉适量、胡萝卜1根、黄瓜1根、淀粉适量、盐适量、胡椒少许、料酒适量。

制作方法：

鸡胸肉切小丁，放入盐、料酒、生抽、淀粉，腌制片刻。

胡萝卜黄瓜切小丁。

热油放入鸡胸肉翻炒，鸡肉易熟，翻炒片刻即可。

倒入胡萝卜黄瓜丁，翻炒。

加入盐，胡椒。

出锅。

香煎鸡胸肉配黄瓜胡萝卜

食材：鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、油、蒜末、蚝油。

制作方法：

鸡胸肉切块，加入料酒、生抽、淀粉、油，快速搅拌均匀，封膜腌制15分钟。

黄瓜、胡萝卜切丁。

锅子烧热，倒入油，放入腌好的鸡块，煎至两面金黄，倒入蒜末，加蚝油，倒入切好的黄瓜胡萝卜丁，翻炒均匀。

出锅装盘。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。