菠菜做午餐

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，适合用来做午餐。以下是一些用菠菜做午餐的食谱推荐：

爽口蒜蓉菠菜

食材：菠菜500克，蒜20克，红辣椒3克，油0.5勺，盐2匙，吐精0.2匙。

做法：

菠菜洗净，摘除杂草和杂叶，焯水后放入冷水中过凉，沥干水分。

蒜去皮洗净，拍成蒜粒，菠菜切成小段。

锅中倒入油加热，放入蒜粒爆香，放入菠菜大火快速翻炒，加盐和味精调味，撒上蒜粒翻炒几下即可出锅。

菠菜炒午餐肉

食材：菠菜、午餐肉。

做法：

菠菜洗净切段，午餐肉切片、切条。

起锅热油，放入葱、蒜炒出香味，放入菠菜和午餐肉翻炒，加盐、鸡精、味精，炒熟即可出锅。

酱卧菠菜

食材：菠菜、食用油、黄豆酱、生抽、蚝油、淀粉、鸡蛋、葱、姜、小米辣。

做法：

菠菜洗净切段，焯水后沥干水分。

调制酱汁：黄豆酱、生抽、蚝油、淀粉水、葱末、姜末、小米辣段炒出香味，倒入菠菜中，拌匀即可。

麻酱菠菜

食材：菠菜500克，麻酱50克，葱、姜、蒜、味精、精盐、醋。

做法：

菠菜洗净，摘除老叶，根部切掉，洗干净。

葱、姜切成末，蒜捣碎成泥，麻酱与调料混合搅匀成麻酱汁。

菠菜放入碗中，加入麻酱汁，拌匀即可。

这些食谱不仅简单易做，而且营养丰富，适合作为午餐食用。你可以根据自己的口味选择合适的食谱，享受美味的菠菜午餐吧!