白醋存白菜

使用白醋保存白菜的方法如下：

晾晒白菜

将新鲜的白菜放在通风的地方晾晒一天，去除表面的水分。注意不要直接在太阳下暴晒，以免将白菜晒蔫。

调制白醋溶液

在容器中倒入一勺白醋和五勺清水，搅拌均匀。

将白菜的根部浸泡在溶液中，浸泡1分钟进行消毒杀菌。

喷洒白酒

在喷壶中倒入一些高度白酒，均匀喷洒在白菜表面，以进一步消毒并锁住水分。

包裹白菜

利用保鲜膜将白菜包裹住，确保包裹紧密，防止水分流失。

可以在保鲜膜外再包裹一层纸箱，以吸附潮气，延长保存时间。

保存环境

将包裹好的白菜放置在通风阴凉处保存，避免阳光直射和潮湿环境。

通过以上步骤，可以有效地延长白菜的保鲜期，一般可以保存数月之久。建议选择新鲜的白菜，并进行彻底的晾晒和消毒处理，以确保保存效果。