减肥香辣鸡腿

香辣减肥鸡腿是一道美味且低热量的菜肴，适合减肥期间食用。以下是几种不同的做法，供您选择：

微波炉版香辣鸡腿

材料：

鸡腿 3个

蒜 3瓣

辣椒粉 1勺

料酒 3勺

生抽 3勺

老抽 2勺

做法：

1. 鸡腿划几刀，不用去皮，吃的时候再去皮。

2. 撒上所有料，抹均匀，腌渍1小时或放冰箱冷藏一晚。

3. 盖上保鲜膜，微波炉高火8分钟，撒掉保鲜膜，再高火4分钟。

小贴士：

腌渍时间一定要到位。

放进微波炉之后注意观察，避免鸡腿糊掉。

烤箱版香辣鸡腿

材料：

鸡腿 10个

蒜香粉 少许

面包糠 少许

油 500克

辣椒粉 少许

做法：

1. 鸡腿洗净沥干，用刀划口，方便入味。

2. 倒入半包蒜香粉，加一点点辣椒粉，拌匀腌制2小时，可放冰箱冷藏加速入味。

3. 粘面包糠，油七成热时放入鸡腿，炸至金黄酥脆。

小贴士：

粘面包糠前可以粘鸡蛋液，这样可以使鸡腿更酥脆。

凉拌手撕鸡腿

材料：

鸡腿 2个

香菜 适量

小米辣 适量

生抽 2勺

陈醋 1勺

蚝油 1勺

零卡糖 半勺

辣椒油 少许

做法：

1. 鸡腿去皮，用竹签扎一些小孔，放入姜丝、2勺料酒、2勺生抽、1勺耗油、1勺黑胡椒粉，抓拌均匀，腌制2小时。

2. 空气炸锅中180度烤15分钟，翻面继续烤10分钟。

3. 晾凉的鸡腿撕成小块，加入柠檬片、香菜、小米椒，加入生抽、陈醋、蚝油、零卡糖，抓拌均匀。

小贴士：

凉拌手撕鸡腿口感嫩滑，酸辣开胃，非常适合减脂期间食用。

这些做法都简单易行，且能够保留鸡腿的鲜嫩口感和香辣风味，同时低热量，适合减肥期间食用。您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。