芋头汤放多少水好

制作芋头汤时，水的量可以根据个人口味和芋头的大小进行调整。以下是一些常见的做法和建议：

一般做法

水量：水量要比芋头多一点，这样芋头才能充分煮熟且汤味浓郁。如果喜欢喝汤，可以稍多加点水。

煮法：将芋头切片或块，放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮至芋头熟透变软。根据个人口味加入盐、味精等调味品。

蒸制法

水量：水量刚好漫过芋头即可。

煮法：将芋头洗净、削皮、切滚刀块，放入蒸锅中，蒸20分钟后撒葱花，滴少许麻油即可出锅。

甜汤做法

水量：水量根据个人口味调整，通常建议水量多一些，以便煮成糊状。

煮法：将芋头削皮洗净，切成小方块，放入锅中，加入3500毫升的水，以小火煮约40分钟至芋头熟透变软，再加入白砂糖搅拌均匀，煮至芋头入味。

具体建议

水量调整：如果喜欢汤味更浓郁，可以适当多加水；如果喜欢清淡一些，可以适量减少水量。

调味：根据个人口味，可以加入盐、味精、白糖、麻油等调味品。如果喜欢甜味，可以加入椰浆或可可粉。

煮法：可以先用油炒香芋头，再加入水煮沸，也可以直接将芋头放入水中煮熟。煮好后可以根据个人喜好撒上葱花、香菜等提味。

综上所述，制作芋头汤时，水的量应根据个人口味和芋头的大小进行适当调整。一般来说，水量要比芋头多一些，以便芋头能够充分煮熟且汤味浓郁。