南瓜芝士火锅怎么做

南瓜芝士火锅的制作步骤如下：

从南瓜顶部切下一片，挖出种子。

在南瓜内部刷上融化的黄油，并将肉豆蔻和肉桂放在饼干片上，顶部打开，在350度下烘烤30分钟。

在平底锅中加热橄榄油，炒香葱和大蒜2分钟。

加入雪利酒或干白葡萄酒和玉米淀粉糊，加热至微沸。

将磨碎的emmenthaler奶酪和格鲁耶尔奶酪加入锅中，以锯齿形而非圆周运动的方式搅拌，帮助分解奶酪，直至融化并混合。

用盐、胡椒、肉豆蔻和肉桂调味。如果太稠，可以加入水或鸡汤调稀。

将制作好的奶酪酱倒入烤热的南瓜中。

撒上辣椒粉，与苹果、梨、芹菜、辣椒、硬皮面包块、熟虾、熟鸡肉和/或熟土豆皮一起食用。

这样，一道美味的南瓜芝士火锅就完成了。您可以根据个人口味调整食材和调料的用量，享受这道温暖而丰富的佳肴。