猪肉是蓝色方戳好吗

猪肉上的蓝色方戳是 合格的检验标志，表示这头猪已经通过了官方的检验检疫，并且符合国家标准。蓝色方戳是动物检疫人员在宰前检疫和宰后检疫后，符合标准的猪肉需要开具检疫证明，并在酮体之上加盖的印章。这些蓝章所使用的印泥是由可食用素制作而成，主要成分包括食品兰、食品红、甘油、酒精和水，无毒且无害，吃了也不会有影响。

具体来说，蓝色方戳有以下几个作用：

证明猪肉安全：

蓝色方戳是猪肉质量和安全的标志，是国家为了保障食品安全而设立的。

区分性别：

在一些情况下，蓝色方戳可能用来区分猪的性别，代表公猪肉，而红色方戳代表母猪肉。

表示检验合格：

蓝色方戳上通常会有“检验合格”字样，表示这只猪已经经过了官方的检验检疫，并且符合国家标准。

因此，猪肉上的蓝色方戳是可靠的，可以放心购买和食用。在购买猪肉时，建议选择盖有蓝色方戳的猪肉，以确保食品安全和质量。