芹菜葱头白醋

芹菜、葱头和白醋可以一起使用，具有多种营养和功效。以下是它们的具体功效和制作方法：

营养功效

葱头：有通阳解表之功效，味辛，性温，可以温通经脉、通阳宣肺、祛风达表、解毒等。

白醋：有解毒止血的功效，味酸、甘，性温，可以用于牙痛、干燥、瘙痒、脱皮、痤疮等。

芹菜：味甘，性凉，无毒，归肺、胃、肝经，具有缓解便秘、开胃消食等功效。

制作方法

醋泡芹菜洋葱花生米：

1. 准备好醋、芹菜、洋葱、花生米。

2. 芹菜摘洗干净，切成段，洋葱和花生米也分别处理好。

3. 将所有食材放入大碗中，加入适量的盐、味精等调料，拌匀即可食用。

香醋芹菜：

1. 芹菜摘洗干净，切成寸段，甜椒切成小颗粒。

2. 准备调料汁：鸡精、白糖、米醋、凉开水、香油、葱油等，搅拌均匀。