海带豆芽芹菜

芹菜海带炒豆芽是一道营养丰富且美味的家常菜。

主要食材

芹菜：含有丰富的维生素和矿物质，有助于消化和营养吸收。

海带：富含碘元素，有助于甲状腺健康，预防甲状腺肿大；同时含有丰富的膳食纤维和矿物质。

豆芽：蛋白质和膳食纤维的良好来源，有助于消化和营养吸收。

烹饪方法

准备食材

芹菜洗净切成段或丝。

海带提前浸泡，洗净后切成丝或片。

豆芽洗净备用。

焯水

将海带和芹菜分别放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分。

炒制

热锅凉油，放入大蒜炒香。

加入海带丝和豆芽，快速翻炒均匀。