腌制木瓜块

腌制木瓜块的方法如下：

准备材料

新鲜木瓜1个

盐适量

白糖适量

米醋适量

辣椒适量（可选）

处理木瓜

将木瓜洗净，去皮去籽，切成块状或片状。

可以选择将木瓜切成薄片，这样更容易入味。

腌制木瓜

在切好的木瓜块或片上撒上适量的盐，用手抓匀，腌制10-30分钟，直到木瓜出水。

将腌出的水分倒掉，可以用凉开水冲洗干净。

调制腌料

在一个大碗中，加入适量的白糖、米醋、辣椒（如果使用）和凉白开，搅拌均匀，直到糖完全溶解。

可以根据个人口味调整糖和醋的比例。

混合与腌制