西红柿洋葱南瓜丝怎么炒

西红柿洋葱南瓜丝的炒法如下：

准备食材

嫩南瓜 1个

洋葱 1个

西红柿 1个

大蒜 3瓣

盐 适量

生抽 1勺

花椒 少许

蚝油 适量

干辣椒 2个（可选）

醋 少许

处理食材

嫩南瓜去皮洗净后切成细丝。

洋葱剥好后洗净切成丝。

西红柿洗净后切成小块。

大蒜洗净后切成末。

干辣椒切成小段（如果使用）。

炒制过程

炒锅先预热后加入适量的油，油温升起后炸香花椒，接着倒入洋葱丝，翻炒出香味。

然后倒入南瓜丝，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德（或蚝油）、一勺生抽翻炒均匀。可以稍微加点清水，以免糊锅。