不用啤酒做的排骨汤

不用啤酒做的排骨汤有多种做法，以下提供几种不同的食谱：

可乐排骨（无啤酒版）

材料：猪小排500克，可乐500克，炖肉料包1个，大葱适量，姜适量，料酒2茶匙，酱油适量。

步骤：

1. 将排骨剁成小块后，仔细清洗一遍，放在温水中浸泡一会，中途需要换掉血水。

2. 浸泡好的排骨，放在流动的水下，冲洗干净。锅中添上水，冷水下入排骨，大火煮开后，撇去浮沫。

3. 将排骨从锅中捞出，用温水冲洗干净，葱姜切好，炒锅中添上油，放入葱姜小火煸出香味。

4. 放入焯过水的排骨，炒至排骨微微发黄的状态，放入炖肉料包，倒上可乐。

5. 加上2茶匙的料酒、盐和酱油调味，大火烧沸后，转至小火烧30分钟，直至排骨软烂后。

6. 转至大火将汤汁收浓，撒上一把熟芝麻，翻拌均匀后，即可关火盛出在盘子中。

西红柿炖排骨（无啤酒版）

材料：排骨、生姜、西红柿、料酒、耗油、生抽、老抽、五香粉、白糖、盐、柱候酱、香叶。

步骤：