一个山芋等于几碗米饭

一个山芋（红薯或芋头） 大约相当于半碗至一碗米饭，具体量取决于山芋的大小和重量。以下是具体的换算方法和参考数据：

按重量换算

一个拳头大的红薯大约100克，热量约为86大卡，相当于0.43碗米饭。

一个中等大小的红薯（约150克）热量约为100卡路里，相当于半碗米饭。

120克的芋头约等于半碗米饭的热量。

按热量换算

红薯每100克热量约为86到102卡路里，而米饭每100克热量约为130到150卡路里。因此，一个红薯的热量大约是半碗至一碗米饭的热量。

综合以上数据，可以得出结论：

一个山芋（红薯或芋头）大约相当于半碗至一碗米饭，具体量取决于山芋的重量和大小。

建议在控制饮食时，可以将山芋作为米饭的替代品，以减少热量摄入，同时增加膳食纤维和维生素的摄入。