非洲人的米饭叫什么米
非洲人做的米饭有多种名称，其中最常见的是 乔洛夫饭（Jollof Rice）。这是一种西非特色炒饭，主要食材包括大米、西红柿、洋葱、各种肉类和非洲特色香料。乔洛夫饭在非洲西部地区非常流行，并且被列入世界非物质文化遗产名录。
此外，非洲其他地区还有其他一些米饭的名称和烹饪方法：
侯米 或 侯饭：
这是非洲地区最为普遍的主食之一，由大米煮熟后，经过蒸煮或蒸汽加热而制成，口感松软，米香味丰富。
乌布瓦（Ubwabwa）：
在坦桑尼亚等国，这种米饭通常被称为乌布瓦，由大米、椰子、开水和盐煮制而成，食材简单，口感独特。
木薯饭：
以木薯为原料，通过研磨、发酵、晾晒、筛选、蒸煮等步骤制作而成，是非洲多个国家民众的主食。
这些米饭不仅美味，而且富含营养，是非洲人民餐桌上不可或缺的美味佳肴。