哪里的桂花糕好吃
南京桂花糕:
南京的桂花糕以其式样漂亮、口感酥软和特别清香闻名。南京的桂花糕是用糯米粉、糖和天然桂花作为原料,制作而成,历史悠久,清香爽口。
咸宁桂花糕:
咸宁桂花糕产自全国著名的桂花之乡——湖北咸宁,创制于明朝末期。它的糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,含有丰富的营养价值,适合老幼妇女食用,是馈赠亲友的佳品。
峡阳桂花糕:
峡阳桂花糕制作已有100多年历史,蜚声海内外。它用天然桂花绞汁去渣,窖存3年后,配制健脾化气的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩兰等中药香料,精制成“桂花酱”,然后拌入炒爆、磨细、蒸熟、筛细的糯米粉中,加上优质白糖、五香粉、芝麻、盐水,糅制成糕,再用水蒸气给以湿润,使其久置不松碎,成为香甜可口、提神健脾的美味糕点。
温州桂花糕:
温州桂花糕是浙江温州的传统小吃,有着数百年的历史。它传承了温州的百年工艺,既有桂花的幽香,也有红糖的淸甘,口感层次分明,软糯香甜有嚼劲。
益阳桂花糕:
益阳桂花糕是湖南益阳的特色糕点,以其独特的制作工艺和口感香甜受到了广大食客的喜爱。每到秋天,益阳的家家户户都会制作这一美味的小吃,以浓浓的桂花香气让人回味无穷。
广西桂林桂花糕:
这款糕点以其独特的手工制作工艺、浓郁的桂花香气和软糯的口感,成为无数食客心中的“白月光”。它采用当地新鲜采摘的桂花,与优质糯米粉、白糖等原料巧妙融合,再通过传统的手工技艺慢慢蒸制而成。
这些地方的桂花糕各有特色,您可以根据自己的口味偏好和地理位置选择品尝。