干贝冬瓜牛肉

干贝冬瓜牛肉是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

炒制法

食材：牛肉片50克，干贝3-4颗，冬瓜1块，松茸粉1克，玉米淀粉2克，葱花适量。

步骤：

1. 牛肉片加入淀粉和少许玉米油腌制10分钟以上。

2. 冬瓜切小块，葱切成葱花。

3. 干贝浸泡后撕碎。

4. 热锅，倒入适量的油，把牛肉炒至变色。

5. 加入干贝炒香。

6. 加入冬瓜，翻炒均匀。

7. 倒入适量的水，盖上盖子焖。

8. 加入松茸粉和葱花，翻炒均匀入味即可。

蒸制法

食材：干贝、冬瓜。

步骤：

1. 干贝提前半小时泡软洗净，撕成丝状备用。