香油炸白糖

香油炸白糖是一种传统的中式甜点，其做法如下：

面粉

油

白糖

1. 在面粉里加上热水，搅拌成絮状。

2. 在搅拌过程中加入油，然后揉成面团，盖上锅盖发半小时。

3. 擀成长条，切成小剂子。

4. 在白糖里加少许面粉，搅拌均匀，制成馅料。

5. 将小剂子擀成圆片，包入白糖馅，封口后压扁。

6. 在锅中放入油，烧至五六成热，放入糖糕生胚，用小火炸至两面金黄，捞出控油。

7. 最后装盘，撒上白糖即可食用。

这种炸糖糕外皮酥脆，内部软糯，甜而不腻，是很多人喜爱的传统小吃。建议使用没有太大味道的植物油进行炸制，以保持更健康的口感。