羊肉串不腌制好吃吗

羊肉串是否腌制后食用，主要 取决于个人口味。以下是不同观点的总结：

腌制后的羊肉串

腌制是一种将食材浸泡在调味料中，使其吸收调味料的味道和营养，从而提高食材的口感和风味的过程。

腌制后的羊肉串口感鲜嫩，风味浓郁，具有更好的口感和风味。

不腌制的羊肉串

不腌制的羊肉串直接烤制也可以吃，但口感和味道可能会有所不同，可能会比较干燥，没有腌制后的鲜嫩。

对于喜欢原味的人来说，不腌制更能保留羊肉本身的香味。

建议

如果你喜欢口感丰富、风味浓郁的羊肉串，建议进行腌制。

如果你偏好羊肉的原味，可以选择不腌制，并在烤制过程中适当添加一些简单的调料如盐、孜然和辣椒粉。

最终选择哪种方法，还是根据个人的口味偏好来决定。