做馒头放蛋糕油

做馒头时 可以放蛋糕油，但建议不要加多了，以免影响馒头的味道和健康。蛋糕油的主要成分是化学添加剂，用于使蛋糕等烘焙食品更加松软和稳定。在制作馒头时，可以将蛋糕油视为一种油脂材料加入面粉中，但需注意不要过量使用，以免影响馒头的传统口感和健康。

材料

面粉：500克

酵母粉：5克

白糖：10克

温水：50毫升

蛋糕油：适量（根据个人口味调整）

做法

1. 将面粉和白糖混合均匀。

2. 将酵母粉倒入温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中。

3. 加入蛋糕油，继续搅拌，直到形成一个光滑的面团。

4. 让面团发酵约40分钟，直到体积膨胀至两倍大。

5. 将发酵好的面团揉搓均匀，排气后分成若干个小剂子。

6. 将每个小剂子擀成圆饼状，切口处刷一层薄油，然后卷起来，切成段。

7. 将卷好的馒头胚子放入蒸锅中，注意保持一定间距。