煮熟羊肉怎么烧白菜

准备食材

熟羊肉切成大块或片。

大白菜洗净，切成大块或撕成小块。

准备好辣椒、生姜丝、大葱、八角、桂皮等调料。

炒制羊肉

热锅凉油，放入生姜、辣椒煸出香味。

倒入熟羊肉，开大火煸炒2分钟，出肉香味。

炖煮羊肉汤

倒入两大碗开水或原先煮羊肉的汤，烧开。

加入大白菜帮，先大火煮3分钟，再加入菜叶部分、盐、鸡精，继续炖2分钟。

合炖

将炖好的羊肉连同汤汁一起倒入炒白菜的锅中，加入适量的盐调味。