砂锅白菜豆腐粉丝汤

砂锅白菜豆腐粉丝汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

大白菜：400克

水豆腐（北）：100克

香菜：15克

米酒：10克

盐：5克

鸡精：2克

食用油：50克

猪板油：10克

小葱：10克

姜：10克

制作步骤

准备食材

将大白菜清洗，切成4.5公分长、2公分宽的条。

将水豆腐切割成与大白菜同样的条。

香菜切段，姜切片，小葱切葱花备用。

炒制

锅内放油烧热，放入葱、生姜沫炝锅。

加入大白菜条、米酒、酸菜鱼火锅煮沸，倒入净石锅内。