面条加淀粉做什么面条

淀粉可以用来制作多种面条，以下是一些常见的方法：

手擀面

将面粉、鸡蛋、盐和水混合揉成面团，醒发后擀成圆饼状，再切成面条。

卷饼面

面粉和淀粉按比例混合，加水搅拌成面糊，摊成饼后卷起切成条，再煮至熟。

河洛面条

使用马铃薯淀粉和面粉混合，用压面机压面后煮熟。

拉面条

玉米淀粉和面粉混合，加鸡蛋和水和成面团，醒发后擀成大圆片，折叠拉成面条，再煮至熟。

红薯淀粉面

红薯淀粉和水混合成糊状，煎成饼后卷起切成条，再煮至熟。

这些方法可以根据个人口味和需求进行调整，选择合适的淀粉和面条类型，制作出美味的面条。