油豆腐炒黄瓜皮

黄瓜炒油豆腐皮是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材

豆腐皮 200克

黄瓜 100克

油 10克

生抽 10克

蒜 10克

蚝油 10克

盐 1克

味精 10克

步骤

准备食材：

将豆腐皮切成丝，黄瓜洗净后切成丝，蒜切成末。

炒豆腐皮：

锅里倒入油，放入蒜末炸香，然后倒入切好的豆腐皮翻炒片刻。

加入黄瓜：

放入黄瓜丝，倒入生抽和蚝油拌匀。

调味：

最后加入盐和味精（可选）。

出锅：

黄瓜炒久了容易蔫，所以放入后要尽快出锅。

小贴士

黄瓜炒久了容易失去爽脆口感，因此建议最后阶段加入盐调味并快速出锅。

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢辣的可以加入辣椒粉或辣椒油。

这道菜的制作过程非常简单，只需几分钟即可完成。希望你能喜欢这道清爽可口的黄瓜炒油豆腐皮。