海带豆腐泡炖鸡

海带豆腐泡炖鸡是一道美味的家常菜，结合了海带、豆腐和鸡肉的营养，口感鲜美，营养丰富。以下是海带豆腐泡炖鸡的做法：

材料

鸡肉：250克

干海带：30克

嫩豆腐：200克

生姜：3片

青葱：适量

鸡精：适量

盐：适量

水：适量

步骤

将干海带放入清水中浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。

将鸡肉切成小块，用开水焯水，去除血水和杂质，煮5分钟后捞出备用。

姜切片，葱切段备用。

锅中加入适量的清水，放入海带和姜片，大火烧开后改成中小火煮30分钟，直到海带变软。

将焯水后的鸡肉放入锅中，继续煮15分钟，直到鸡肉熟透。

将豆腐切成小块，放入锅中继续煮5分钟。

加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整调味品的用量。

撒上葱段，即可享用。

小贴士

如果使用干海带，需要提前浸泡和冲洗干净，以去除杂质和盐分。

焯水可以去除鸡肉的血水和杂质，使汤更加清澈。

根据个人口味可以适量调整盐和鸡精的用量。

这道菜不仅美味，而且营养丰富，适合家庭日常食用。希望你喜欢这个菜谱!