腊肉煮多久去盐味啊

腊肉去盐味儿的方法有多种，以下是一些常见的方法及所需时间：

冷水浸泡

将腊肉浸泡在3倍的冷水中2~3小时，有助于降低腊肉的含盐量。

焯水

腊肉放入开水中煮5~10分钟，亚硝酸盐更易溶解于水，去掉汤汁，减少腊肉中的亚硝酸盐含量。

温水浸泡

腊肉洗干净后放温水里浸泡，期间每隔一小时换一次水，时间越长，换水的次数越多，咸味就会越淡。

盐水浸泡

将腊肉切成片，放入温水中浸泡10-15分钟，或者将腊肉放入热水中，至少煮15分钟以上，然后换水多次，一般换4-5次水即可。

反复煮制

将腊肉切成片，放入开水中煮10分钟左右，如此反复两次左右，便可以退盐味。

综合以上方法，建议先尝试冷水浸泡或焯水，这两种方法操作简便且效果显著。如果腊肉过咸，可以考虑盐水浸泡或反复煮制的方法。具体选择哪种方法，可以根据个人口味和实际情况进行调整。