腊肉低价黑幕
市场上低价腊肉的潜在黑幕包括：
检验不合格的腊肉
不合格的腊肉可能在制作过程中未达到标准，存在安全隐患，如含有对人体有害的物质。
使用劣质原材料
有些商家可能使用病死猪或母猪肉制作腊肉，这些猪肉可能携带病菌，对人体健康造成极大威胁。
劣质烟熏材料
小作坊可能使用含有有毒成分的材料进行烟熏，如家具厂里的胶合板木屑，这些物质在高温下可能产生致癌物质。
过期腊肉
有些低价腊肉可能是存放时间过长的陈年货，口感变差，容易滋生霉菌，对人体健康构成威胁。
混合销售
不良商家可能会将质量较差的腊肉与优质腊肉混合销售，消费者如果不注意，可能会购买到劣质产品。
虚假宣传
有些低价腊肉可能名不符实，商家通过虚假宣传误导消费者，这种行为属于消费欺诈。
使用非正常部位的肉
如猪脖子肉等价格较低的肉，可能含有较多淋巴结，制作成腊肉后价格虽然便宜，但口感和安全性较差。