大白菜炒油豆腐木耳

大白菜炒油豆腐木耳是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

大白菜：1颗

油豆腐：10个（对半切）

干黑木耳：1小把

胡萝卜：1根（可选）

青红椒：各1个（可选）

葱：1根

姜：1小块

蒜：2瓣

干辣椒：2个（可选）

香菜：少许（可选）

生抽：1-2勺

老抽：1小勺

糖：1小勺

醋：1小勺

盐：适量

鸡精：少许

橄榄油：少量

黄豆酱：1大勺（可选）

水淀粉：适量（用于勾芡）

制作步骤：

准备食材

白菜洗净撕成小片或块。

油豆腐对半切开。