凉拌洋葱芹菜香菇木耳

凉拌洋葱香菇的做法如下：

材料准备

香菇 200克

洋葱 10克

白醋 2克

鸡精粉 少许

蒜 6克

生抽 1克

香油 数滴

盐 少许

香菇处理

香菇清洗干净，切片状。

过开水锅里焯水，捞出沥干水分备用。

洋葱和蒜的处理

洋葱切丝。

蒜捣成泥。

调味料准备

加入盐、白醋、生抽、香油、鸡精粉，搅拌均匀。

拌制

将搅拌均匀的调味料淋入焯好水的香菇中，搅拌入味即可。

建议：

可以根据个人口味调整调味料的用量，喜欢酸甜口味的可以多放一些醋和糖。

如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒油或者辣椒粉。

凉拌洋葱时，先将洋葱用冷水冲泡片刻再切，可以避免切洋葱时流泪。