月子冬瓜排骨汤做法
冬瓜排骨汤是一道营养丰富的产妇汤品，以下是一种简单的做法：
材料
排骨：500克
冬瓜：500克
生姜：适量
料酒：适量
盐：适量
香菜：适量（可选）
步骤
排骨处理
将排骨洗净，放入热水中焯水，去除血水和杂质。焯水后，将排骨捞出备用。
冬瓜处理
冬瓜去皮后，切成块状。
煮汤
锅中倒入适量的清水，加入排骨、生姜片和少许料酒。大火煮开后，转小火煮约1-1.5个小时，直到排骨熟烂出味。
加入冬瓜
待汤基熬好后，加入切好的冬瓜块，继续煮10-15分钟左右，直到冬瓜变软熟。
调味
最后，加入适量的盐调味，根据个人口味可再加入适量的香菜提味。
出锅
汤熬好后即可食用，可以作为主食或配餐食用。
小贴士
煮汤的过程中可以根据个人口味加入适量的调味料，例如胡椒粉、鸡精等。
推荐在冬瓜和排骨煮软后再加盐，这样能更好地保留冬瓜的原汁原味。
汤煮好后，可以撒一些葱花或香菜叶作为装饰，增加汤的美观度。
希望这个做法对你有所帮助，祝你烹饪愉快!