鸡蛋煎豆腐的蘸料

鸡蛋煎豆腐的蘸料可以根据个人口味进行调制，以下提供几种常见的蘸料配方：

基础蘸料

酱油：1-2勺

蚝油：1勺

香醋：1勺

鸡粉：少许

胡椒粉：少许

香油：少许

淀粉：1勺

水：半碗

葱花：适量

蒜末：适量

辣椒碎：适量（根据口味调整）

简化蘸料

生抽：1勺

蚝油：1勺

白糖：适量

葱花：适量

蒜末：适量

辣味蘸料

辣椒面：1大勺