布雷蛋糕粉做法

1. 微波炉制作布雷蛋糕

材料：

鸡蛋 1 个

蛋糕粉 1 小包

食用油 少许（可选）

葡萄干、花生仁、核桃仁等（可选）

果酱、炼乳等（可选）

步骤：

1. 将鸡蛋打入可微波的容器中，打散至糊状。

2. 取一小包蛋糕粉加入蛋糊中，充分搅拌均匀。

3. 在容器上加盖，放置于微波炉中，设高火加热1分钟即可食用。如果蛋糕糊较多，需适当延长微波时间。

4. 在制作蛋糕时，可以加入少许食用油使蛋糕更加柔软可口，也可以根据个人喜好加入葡萄干、花生仁、核桃仁等，在制作好的蛋糕中加入果酱、炼乳等可制成生日蛋糕、甜点。

2. 布雷蛋糕奶茶

材料：

蛋糕粉 30 克

布雷 3 克

奶油 50 克

牛奶 10 克

牛奶 150 毫升

红茶水 250 毫升

果糖 30 毫升

冰块 180 克

步骤：

1. 用一点开水将布雷液 3 克搅拌均匀。

2. 将蛋糕粉 30 克、奶油 50 克、牛奶 10 克全部倒在一起搅拌均匀。

3. 将这些原料全部打发，能够沾在打蛋器蛋糕上并且不会掉不下来为止，放一边待用。

4. 将做好的蛋糕抹到杯子的边缘上，杯底需要多一点。

5. 用牛奶 150 毫升或者奶粉（2.5 勺，用开水搅拌均匀即可），倒入蛋糕杯中，倒入果糖 30 毫升，加入冰块 180 克，倒入红茶水 150 毫升，盖上盖子摇 10 下左右。

6. 最后把制作好的奶茶倒在准备好的杯子中即可完成。

3. 原味奶茶配蛋糕

材料：

蛋糕粉 50 克

热开水 适量

淡奶油 适量

冰块 适量

奶粉 适量

果糖 适量

红茶水 适量

步骤：

1. 在量杯里加入蛋糕粉 50 克，加点热开水进去用勺子搅拌均匀，将蛋糕粉给融化开，再加入一块冰块继续搅拌，继续加入淡奶油搅拌均匀。

2. 使用打蛋器进行打发蛋糕，打发完成后香味会比较浓。

3. 在雪克杯里加入几勺奶粉，倒入泡好的红茶底搅拌均匀，倒入果糖继续搅拌，之后加入冰块至满杯。盖上杯盖开始进行雪克，雪克完成后先放在一边备用。

4. 在出品杯壁里抹上打发好的蛋糕，不要抹的太多，以免影响奶茶的颜值。建议涂抹三环即可。

5. 倒入之前做好的原味奶茶，盖上杯盖即可完成。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试制作。