怎样在家做发面的油条
在家制作发面的油条，可以参考以下步骤：
准备材料
面粉：500克
酵母：5克
白糖：5克
盐：5克
水：约350毫升
油：适量（用于炸制）
和面
将面粉放入大碗中，加入酵母、白糖和盐，搅拌均匀。
慢慢加入水，边加边搅拌，揉成光滑的面团。
盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵，大约需要1-2小时，直到面团体积膨胀一倍以上。
制作油条坯
发酵好的面团取出，揉搓几下，分成若干小块。
将每一块面团擀成细长的条状，再将其对折几次，使其呈现出“猫耳朵”的形状。
也可以将擀好的油条皮放在案板上，盖上湿布进行二次醒发约15分钟。