鸡种子炖汤

鸡种子炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是一种常见的做法：

材料

鸡子（鸡蛋） 150克

黄酒或红酒 半碗

桂圆、沙参 少量

开水 1碗

冰糖 个人口感调用

做法

清洗材料 ：将鸡子清洗干净，去掉上面的白点膜。

准备材料：

将桂圆和沙参准备好，备用。

炖汤

将所有材料放入电炖锅中。

加入半碗黄酒或红酒。

加入1碗开水。

放入少量冰糖。

使用电炖锅慢炖1小时。

烹饪技巧

慢炖：

使用电炖锅慢炖可以更好地保留食材的营养成分，使汤品更加鲜美。

调料：根据个人口味，可以适量添加冰糖或其他调料。

享用

炖好的鸡子汤可以趁热享用，营养丰富，适合滋阴补阳。