茄子芹菜胡萝卜香菇

茄子、芹菜、胡萝卜和香菇可以一起食用,它们各自具有不同的营养成分和健康功效,搭配在一起可以提供更全面的营养。

香菇

富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于提高人体免疫功能。

含有酪氨酸,可以缓解高血压和高脂血症,降低血压。

富含食物纤维,有助于降低血液中的胆固醇。

芹菜

含有蛋白质、糖、维生素B、维生素C、维生素E等,有助于排便和排毒。

挥发油有助于镇定大脑的中枢神经系统,对抗痉挛。

低蛋白质,适合需要控制蛋白质摄入的人群。

胡萝卜

富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、叶酸、维生素C、维生素B、钾、钠等营养素。

具有清热解毒的功效。

茄子

含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。