有萝卜的面

萝卜丝面条

做法:将萝卜切成细丝,与面粉充分搅拌后,油热下锅翻炒,香气四溢后加入适量的水,待水烧开,放入面条。煮开后小火再炖几分钟,最后加入调料如盐、猪油、胡椒粉、芫荽、葱花(或蒜花)、生抽等。

特点:这道面条色香味俱全,在寒冷的冬天里,吃下去暖胃又养胃。

萝卜汤面条

做法:将萝卜与面粉搅拌后,油热下锅翻炒,加入适量的水,待水烧开,放入面条。煮开后倒入煎好的萝卜丝,再加入青菜,煮熟后捞出。

特点:这道汤面里既带有萝卜的清甜又含有面条的鲜美,口感丰润且层次分明。

辣味萝卜面

做法:牛腩500克、白萝卜250克、豆瓣酱或辣椒酱10克、生姜几片、香葱2条、植物油10克、白砂糖10克、八角2个、小辣椒3条。将牛腩和白萝卜切块,炒制后加入豆瓣酱或辣椒酱、生姜、香葱等调料,加水炖煮,最后加入面条煮熟。

特点:这道辣味萝卜面结合了牛肉的鲜美和萝卜的香辣,适合喜欢辣味的食客。

萝卜高汤面

做法:白萝卜和胡萝卜切丝,炒香后加入水,煮开后下面条和西兰花煮熟,再将萝卜高汤倒入碗中,根据个人口味加少许盐拌匀。