油炸方便面怎么油炸的快
油炸方便面的做法如下:
煮面
将适量挂面用水煮软,然后捞出过凉水,使面不粘在一起,并放入一个大碗里。
调味
在面中加入盐、五香粉、蚝油、胡椒粉各一勺,喜欢吃辣的话可以加入适量辣椒粉拌匀。
裹粉
用筷子把拌好的面分别卷成坨,然后放入预热好的油锅里。
炸面
将面块炸至金黄色后捞出,即可享用。
建议
油温控制:油炸过程中,油温应控制在145℃~165℃之间,以确保方便面炸至金黄且口感酥脆。
炸面时间:单个方便面面块的油炸时间约为70-100秒,具体时间根据面块的大小和油的温度进行调整。
油的选择:建议使用精炼棕榈油,因为其化学性质稳定,不易变质和酸败,且含有不饱和脂肪酸,有助于健康。
通过以上步骤,你可以制作出美味的油炸方便面。希望这些信息对你有所帮助!