奶油小饼干用淡奶油

奶油小饼干的制作通常需要使用淡奶油作为主要成分之一，以下是一个基本的奶油小饼干食谱，使用淡奶油：

食材：

淡奶油 100克

细砂糖 25克（可根据个人口味调整）

低筋面粉 100克

花生酱 45克（可选）

鸡蛋 1个（可选）

黄油 125克（可选，用于制作曲奇）

糖粉 70克（可选，用于装饰）

盐 1克（可选）

黑芝麻粒 适量（可选）

做法：

准备食材：

将淡奶油、细砂糖、低筋面粉等食材称重备用。

打发淡奶油：

将淡奶油中加入细砂糖，用电动打蛋器打发至纹理状态。

加入其他成分：

如果使用花生酱，将其加入打发好的淡奶油中继续打至柔滑状态。如果使用鸡蛋，此时加入并充分搅拌均匀。

混合面粉：

筛入低筋面粉，用刮刀上下切拌均匀，直至无干粉。

成型：

将面团分成大约12克一个小面团，揉成圆球状，用叉子轻轻压扁出现花纹。