西红柿炒蛋拌面条

西红柿炒蛋拌面条是一道简单又美味的家常菜,以下是制作这道菜的步骤:

准备食材

面条:适量(建议用手打挂面,口感更佳)

西红柿:2个(红彤彤的,超级诱人)

鸡蛋:2个(新鲜打散,备用)

食用油:适量(炒蛋用)

盐:适量

生抽:适量(提鲜必备)

小葱:少许(切碎,点缀用)

番茄酱:1勺(可选,根据口味添加)

煮面条

锅内加水烧开,放入面条,用筷子轻轻拨散。

中火煮3分钟左右,中间可加一次冷水,使面条更加筋道。

煮好后捞出面条,用冷水过一下(可选),沥干水分。

炒鸡蛋

锅中热油,油花四溅时,倒入蛋液,快速翻炒至金黄,盛出备用。

炒西红柿