米饭很粘油
米饭很粘油可能有以下几个原因：
油用量过多 ：如果煮米饭时加入的食用油过多，会导致米饭变得油腻，失去原有的风味。油种类选择不当：
色拉油等轻质油脂虽然能让米饭色泽油亮，但用量过多反而会让米饭变得油腻。相比之下，豆油或花生油等带有浓郁香味的油脂可能会掩盖米饭的清香，影响口感。
煮米饭的方法不当：
煮米饭时，除了加油外，米水比例、火候掌握等同样重要。如果这些因素掌握不好，也可能导致米饭粘油。
解决方法
控制油用量：
煮米饭时，只需加入几滴色拉油即可，过多反而会让米饭变得油腻。
选择合适的油：
如果喜欢油润的口感，可以选择豆油或花生油等，但要注意用量，避免掩盖米饭的清香。
加入其他成分
食盐：
能增加大米的筋性，让米饭更加筋道。
猪油：能让米饭油润可口，颗粒分明，洁白光亮，香味浓郁。
米醋：能加速淀粉水解，使米饭更加香甜。