红枣木耳枸杞牛肉汤

红枣木耳枸杞牛肉汤是一款营养丰富、具有多种健康功效的汤品。以下是这款汤的详细做法和功效说明：

材料

牛肉：适量

红枣：几个

黑木耳：适量

枸杞：适量

党参：少许（可选）

北芪：少许（可选）

姜：几片

盐：适量

做法

准备食材

牛肉洗净切块，用加了姜的水飞过，去除血水和杂质。

红枣洗净去核。

黑木耳提前泡发，洗净撕成小朵。

枸杞洗净备用。

党参和北芪洗净备用（如果使用）。

焯水

将牛肉放入冷水中，微微煮开一会儿，捞出后冲洗干净。

炖煮

将焯水后的牛肉、红枣、黑木耳、枸杞、党参、北芪和姜片放入炖盅中。

加入适量的开水，盖上盖子，按快炖键，炖煮2-3小时，直到牛肉熟烂。