黄豆粉加淡奶油

黄豆粉加淡奶油可以制作出多种美味的食品。以下是一些具体的食谱和做法：

黄豆粉磅蛋糕

用料：淡奶油80ml、砂糖40g、鸡蛋2个、蜂蜜40g、低筋面粉70g、黄豆粉30g、泡打粉5g。

做法：

1. 将两大勺砂糖和淡奶油一起倒入碗中用打蛋器打发至八分；

2. 将鸡蛋打入另一个碗中，用打蛋器打散，加入剩余的砂糖和蜂蜜，搅拌至糖化开；

3. 将事先混合过筛好的低筋面粉、黄豆粉、泡打粉加入到鸡蛋液中；

4. 搅拌到看不到粉末颗粒；

5. 再加入打发的淡奶油；

6. 用硅胶刮刀从底部向上翻拌，至材料混合均匀；

7. 烤箱预热170°C，面糊倒入事先铺好油纸的模具中，放入预热好的烤箱下层，170度，烘烤35分钟；

8. 烤至15分钟，取出用小刀在顶端划口，如果怕顶部上色太深可以在剩余15分钟时顶层加盖锡纸继续烘烤，最后拿牙签插入蛋糕，拿出时没有粘上面糊，就说明烘烤完成。

黄豆粉玛芬

用料：鸡蛋2个、细砂糖80克、淡奶油100克、盐少许、柠檬汁几滴、低筋面粉90克、泡打粉1/4小勺、黄豆粉20克、蔗糖20g、顶部装饰黄豆粉、蔗糖适量。

做法：

1. 蛋白蛋清分离，蛋白内加入少许盐和柠檬汁，打蛋器高速打发，分5-6次加入细砂糖，打发至蛋白霜细腻蓬松；