芹菜猪肉大粉条

芹菜猪肉大粉条是一道美味的家常菜，主要材料包括芹菜、猪肉和粉条。下面是这道菜的详细做法：

所需材料

芹菜半斤

粉条1把

猪肉100克

油盐适量

葱1段

姜2片

大蒜2瓣

生抽1汤匙

料酒半汤匙

红烧酱油半汤匙（可选，也可以用老抽代替）

制作步骤

准备材料：

芹菜摘去叶子，嫩的叶子可以焯水后凉拌。

猪肉切成丝，葱切葱花，姜切丝，大蒜切片。

粉条提前用温水泡发，泡至无硬心、变透明，剪成约15-20厘米长。

炒制：

锅内加入油烧热，下入葱花、姜丝、蒜片爆香。