苦瓜炒蛋煮饭
苦瓜炒蛋煮饭是一道简单又美味的家常菜。以下是详细的步骤和所需食材：
食材
米饭：适量
苦瓜：半个
鸡蛋：2个
香葱：少量
盐：适量
鸡精：适量
五香粉：适量
酱油：少许
蚝油：少许
老抽：少许
腊肉（可选）：适量
热狗（可选）：适量
蛋黄和蛋清（可选）：适量
大蒜：2瓣
糖：少许
做法
准备食材
苦瓜洗净，切丁或薄片，用盐水泡洗后沥干水分。
鸡蛋打在碗里，加一点点盐，搅拌均匀。
香葱洗净，切碎。
腊肉和热狗切丁（如果使用）。
炒鸡蛋
锅内上油，放入葱花，倒入鸡蛋翻炒至熟，盛出备用。