人参海参炖汤

人参海参炖汤是一道营养丰富的药膳，具有多种健康功效。以下是制作人参海参炖汤的详细步骤和所需材料：

材料

鲜人参3根

海参1只

猪骨300克

姜片2片

红枣5颗

枸杞适量

桂圆肉适量

麦冬适量

盐适量

茯苓适量

料酒适量

生姜适量

做法

准备食材

将鲜人参洗净表面的泥土，最好切片，这样容易出味。

海参提前泡发好，洗净后切片。

猪骨洗净后飞水备用。

红枣去核，其他药材如枸杞、桂圆肉、麦冬等洗净备用。

炖汤

将所有汤料放入炖盅里，加入适量的开水。

按慢炖键炖煮3小时。

炖好的汤中放入适量的盐调味。

功效

增强免疫力：人参和海参一起食用，可以增强人体的免疫力，改善身体机能。

补气血：此汤有相互促进的作用，不但补气血还有补肾益气的作用，对于恢复人的肾气和血液有很好的帮助。

提高营养价值：一起吃可以提高营养价值，对身体有很多好处。

注意事项

根据个人体质和健康状况合理选择食用量，以免产生身体不适症状。

泡发海参时，需用温水泡软后，再放入凉水锅内慢火煮约20分钟，然后放入冰箱冷藏，每24小时换一次水，发泡2~3天后即可使用。

通过以上步骤，您可以制作出一道营养丰富、具有多种健康功效的人参海参炖汤。建议根据个人体质和健康状况适量食用，以达到最佳效果。