芹菜杂拌汤

芹菜杂拌汤是一道简单又美味的荤素搭配汤品。以下是制作这道汤的步骤和所需食材：

食材准备：

芹菜：适量

鸡肉：适量（可根据个人口味选择是否使用）

姜片：几片

盐：适量

清水：适量

制作步骤：

准备食材

芹菜洗净，切成段状。

鸡肉洗净，撕成小块（如果使用）。

姜切片备用。

煮汤

在锅中加入适量的清水，放入准备好的姜片和鸡肉。

将锅中的水烧开，待鸡肉的血水出来后，撇去表面浮沫。

将切好的芹菜段放入锅中，加入适量的盐搅拌均匀。

继续煮15-20分钟，直到芹菜软烂。

调味与装盘

根据个人口味，可以适当调整盐的用量。

将煮好的芹菜汤装在碗中，即可享用。

小贴士：