小芹菜做法披萨
小芹菜做法披萨的步骤如下：
准备配料
芹菜洗净去叶子，切碎。
番茄洗净，去皮后切成薄片。
火腿肠切成丝。
芝士碎适量。
炒制配料
热锅，倒入橄榄油，爆香番茄、芹菜和火腿丝。
撒些盐和黑胡椒粒拌匀，炒至配料熟透，盛起备用。
准备披萨胚
高筋面粉150克，鸡蛋2个，芹菜2根，火腿肠50克，芝士碎100克，番茄1个，黄油20克，黑胡椒碎适量，纯牛奶80克，细砂糖10克，酵母3克，橄榄油适量。
高筋面粉中加入鸡蛋、砂糖、盐、酵母，加入纯牛奶，揉成湿润的面团。
加入黄油，继续揉面团，直至黄油均匀地混入面团中。
面团发酵至体积比原先大了2倍多。
擀面杖涂抹一点黄油，取出面团，在案板上滚圆排气，盖上保鲜膜静置松弛15分钟。
用擀面杖擀薄至2厘米左右厚的圆饼。