青椒长在

青椒是 生长在青椒树枝上的植物，适应温度范围为15~35℃，适宜的温度范围为25~28℃，发芽温度为28~30℃。在国内，青椒适应性较强，大部分地区都有种植。果型大，产量高，果型方正，是市场或加工的理想品种。

青椒原产于中、南美洲热带地区，后移植至亚洲、北美地区，大概100多年前被引进中国种植。在夏秋季节成熟采收，具体时间因地区而异，北方地区多在10-11月之间成熟，南方多在6-8月之间成熟。现在大棚种植的青椒可以四季都有成熟。

选购青椒时，应选择顶端柄呈鲜绿色的品种，成熟青椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚，顶端的柄即花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。

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