圆青椒和鸡蛋网红做法

1. 经典做法

材料：

圆青椒 2个

鸡蛋 3个

大蒜 适量

盐、食用油等调料 适量

步骤：

1. 圆青椒去蒂洗净后切成丝；大蒜切末备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和清水，搅拌均匀备用。

3. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜末爆香。

4. 倒入切好的圆青椒丝，翻炒至断生。

5. 将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，迅速翻炒至鸡蛋凝固。

6. 根据个人口味加入适量的盐和其他调料，翻炒均匀即可出锅。

2. 创新做法

材料：

鸡蛋 3个

青椒 2个

酱油 1勺

油 适量

盐 适量

葱 适量

步骤：